Запеченное мясо под шубой

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченное мясо под шубой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченное мясо под шубой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Помидоры, Свинина, Репчатый лук, Картофель, Чеснок , Сыр брынза, Зелень, Соль , Майонез.

Ингредиенты:

  • Помидоры - 3 шт.
  • Свинина - 1 кг.
  • Репчатый лук - 3 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Сыр брынза - 250 г.
  • Зелень -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Майонез -  по вкусу

Инструкции

  1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить).
  2. Картофель натереть на крупной терке.
  3. Лук порезать кольцами.
  4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе.
  5. Сыр натереть на крупной терке.
  6. Чеснок подавить в чеснокодавке.
  7. Зелень порубить.
  8. Последовательность выкладки на противень (предварительно смазанный маслом): ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).
  9. Поставить в духовку на 40–50 минут при температуре 200–220 градусов.
  10. За 5–10 минут до окончания приготовления смазать давленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут — блюдо готово.