Салат с креветками и икрой

Креветки и икра прекрасно сочетаются в этом салате. Попробуйте и больше ни один Ваш банкет не обойдется без этого салата.

Рецепт «Салат с креветками и икрой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Морковь, Помидор, Фасоль консервированная, картофель, Майонез , Кетчуп, Коньяк, Фризе салат , креветки, Икра красная, Соль, Перец черный молотый, Огурец.

Ингредиенты:

• Морковь - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Фасоль консервированная - 50 г.
• картофель - 1 шт.
• Майонез - 3 ст. л.
• Кетчуп - 1,5 ст. л.
• Коньяк - 1 ст. л.
• Фризе салат - 10 г.
• креветки - 50 г.
• Икра красная - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Огурец - 1 шт.

Инструкции

1. Очистить морковь и картофель, нарезать соломкой. Помидоры опустить на 2 минуты в кипящую воду, остудить резко в ледяной воде, очистить от кожи и сока с семечками.
2. Майонез, кетчуп и коньяк смешать до однородной консистенции, немного подсолить и слегка поперчить.
3. В миске смешать картофель, морковь, креветки, 50 г красной икры, фасоль, помидор, заправить соусом и хорошо перемешать.
4. Длинноплодный огурец очень тонко нарезать острым ножом вдоль, можно воспользоваться гастрономической машиной (слайсер).
5. В центр большой круглой тарелки через формочку выложить салат, вокруг красиво воздушно выложить огурцы.
6. Пирамидку из салата украсить салатом фризе и икрой.