Печеная тыква с кашей из маша

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Печеная тыква с кашей из маша». Попробуйте обязательно

Рецепт «Печеная тыква с кашей из маша» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Горох маш, Лук, Морковь, Петрушка, Мята , Лимоны, Тыква, Оливковое масло , Розмарин, Тимьян, Мед, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Горох маш - 100 г.
• Лук - 1 головка
• Морковь - 1 шт.
• Петрушка - 10 г.
• Мята - 10 г.
• Лимоны - ½ шт.
• Тыква - 200 г.
• Оливковое масло - 50 мл.
• Розмарин - щепотка"}'> по вкусу
• Тимьян - щепотка"}'> по вкусу
• Мед - 1 ч.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Мелко нарезанные лук и морковь обжаривать в глубоком ­сотейнике на оливковом масле до тех пор, пока они не начнут карамелизоваться. Тогда добавить горох маш, перемешать и залить водой так, чтобы вода слегка покрывала горох и прочие овощи. Посолить, поперчить и варить полчаса на медленном огне, подливая воду, если та вдруг станет выкипать. В готовую кашу из маша всыпать мелко нарубленные петрушку и мяту, выжать сок половинки лимона, перемешать и дать настояться несколько минут. Параллельно нужно разогреть духовку до 200 градусов.
2. Нарезать тыкву ломтиками примерно в сантиметр толщиной, обмазать их оливковым маслом, посыпать солью, перцем, листиками розмарина и тимьяна. Разложить тыкву на противне и отправить на пятнадцать минут в духовку. На готовые ломтики капнуть немного меда и снова поставить в духовку еще на две минуты. Подавать с гороховой кашей.