Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кабачки, Рис, Морковь, Репчатый лук, Яйцо куриное , Зелень, Соль, Черный душистый перец , Куриное филе, Пшеничная мука.

Ингредиенты:

• Кабачки - 200 г.
• Рис - 100 г.
• Морковь - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Зелень - 1 пуч.
• Соль -  по вкусу
• Черный душистый перец -  по вкусу
• Куриное филе - 500 г.
• Пшеничная мука -  по вкусу

Инструкции

1. Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.
2. Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок.
3. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.
4. Мелко порезать зелень, добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
5. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке.
6. Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла.