Картофельные драники с сыром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельные драники с сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельные драники с сыром» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Сыр, Чеснок, Репчатый лук, Яйцо куриное , Соль, Пшеничная мука, Растительное масло , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Картофель - 10 шт.
• Сыр - 100 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Репчатый лук - 1 головка
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Пшеничная мука - 3 ст.л.
• Растительное масло - 200 мл.
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца. Все хорошо перемешать, добавить муку по мере надобности (чтобы не было воды), еще раз все хорошо перемешать.
2. Хорошо разогреть сковороду, добавить масло, ложкой выложить картофельную массу, убавить огонь, обжаривать уже на средем огне до золотисто-коричневого цвета. Перевернуть, через минуту накрыть крышкой, обжаривать так же до золотисто-коричневого цвета.