Говядина, тушенная в горчично-винном соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Говядина, тушенная в горчично-винном соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Говядина, тушенная в горчично-винном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Говядина, Белое сухое вино, Горчица, Молотый черный перец, Соль , Репчатый лук .

Ингредиенты:

• Говядина - 1,2 кг.
• Белое сухое вино - ½ стак.
• Горчица - 2 ст.л.
• Молотый черный перец - ¼ ч.л.
• Соль -  по вкусу
• Репчатый лук - 2 шт.

Инструкции

1. Порежьте мясо на небольшие кусочки и подрумяньте на хорошо разогретой сковороде. Переложите на тарелку.
2. Смешайте вино, горчицу, перец и соль.
3. В небольшую кастрюлю выложите тонко нарезанный лук, сверху выложите мясо и залейте винной смесью. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 2,5-3 часа.