Капустный салат Вкусненький

Очень вкусный капустный салат-солянка на зиму.

Рецепт «Капустный салат Вкусненький» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: капуста, помидоры, лук, морковь, сахар , соль, растительное масло, уксус 70% .

Ингредиенты:

• капуста - 1 кг.
• помидоры - 1,5 кг.
• лук - 1 кг.
• морковь - 1 кг.
• сахар - 8 ст. л.
• соль - 8 ч. л.
• растительное масло - 2/3 стак.
• уксус 70% - 2/3 ст. л.

Инструкции

1. Очистить и вымыть капусту.
2. Вымыть и очистить морковь.
3. Подготовить и вымыть помидоры.
4. Лук вымыть и очистить.
5. Все овощи измельчаем (я использовала кухонный комбайн).
6. Измельченные овощи кладем в большую кастрюлю,добавляем сахар, соль, растительное масло.
7. Варим 20-25 минут с момента закипания.
8. Раскладываем по заранее стерилизованным баночкам и закатываем баночки. Перевернем и укутаем до остывания.
9. Готовый салат.