Квашенная Краснокочанная капуста с брусникой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Квашенная Краснокочанная капуста с брусникой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Квашенная Краснокочанная капуста с брусникой» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: соль, капуста красная, мед, брусника, яблоко .

Ингредиенты:

• соль -  по вкусу
• капуста красная - 1 кг.
• мед - 50 г.
• брусника - 300 г.
• яблоко - 1 шт.

Инструкции

1. Мелко нашинковать капусту. Промыть бруснику, нарезать дольками яблоко. Равномерно перемешать капусту, бруснику и яблоко, добавить мед.
2. Плотно уложить капусту в банки до появления сока и убрать в прохладное место. На следующий день сделать прокол (для выхода сока).
3. Капуста готова через 2-3 суток. Можно добавить 50 г мелко нарезанной айвы.