Салат из кукурузы и шампиньонов

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из кукурузы и шампиньонов». Попробуйте обязательно

Для полноты картины в этот салат можно добавить:сладкий красный перец, запеченный и консервированный в масле;маслины, предварительно вынув из них косточку, раздавив их плоской стороной ножа;консервированного в собственном соку лосося, предварительно вынув кости и раскрошив мякоть.

Рецепт «Салат из кукурузы и шампиньонов» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: шампиньоны, кукуруза консервированная, лук, яйцо, растительное масло , майонез .

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 600 г.
  • кукуруза консервированная - 425 мл.
  • лук - 1 шт.
  • яйцо - 4 шт.
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • майонез -  по вкусу

Инструкции

  1. Кукурузу откиньте на дуршлаг, обсушите. Лук почистите, тонко нарежьте и обжарьте в сковороде в растительном масле на среднем огне вместе с шампиньонами до мягкости минут 10-15
  2. Яйца сварите вкрутую, охладите под струей воды; очистите от скорлупы и мелко порубите.
  3. Смешайте в миске кукурузу, шампиньоны с луком и рубленые яйца. Посолите, заправьте майонезом. Подавайте сразу же или через некоторое время. Этот салат отлично стоит 2–3 дня в холодильнике, на следующий день делается еще вкуснее.