Сэндвичи-гриль с рисовыми котлетами

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Сэндвичи-гриль с рисовыми котлетами». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Сэндвичи-гриль с рисовыми котлетами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лук красный, Сыр, Рис коричневый, Пекан, Овсянка , Орегано (душица), Лук, Соль , Масло оливковое, Хлеб ржаной, Орехи грецкие, Семечки подсолнечные, Чеснок, Паприка, Перец черный молотый, Яйцо.

Ингредиенты:

  • Лук красный - 0,5 шт.
  • Сыр - 2 шт.
  • Рис коричневый - 0,75 чашки
  • Пекан - 0,5 чашки
  • Овсянка - 0,25 чашки
  • Орегано (душица) - 2 ч.л.
  • Лук - 0,5 шт.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Хлеб ржаной - 4 шт.
  • Орехи грецкие - 0.5 чашки
  • Семечки подсолнечные - 0,5 чашки
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Паприка - 0,25 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0,25 ч.л.
  • Яйцо - 1 шт.

Инструкции

  1. В кастрюльке заливаем вымытый рис 3 чашками воды. Доводим до кипения, снижаем огонь и готовим 30-35 минут. Снимаем с огня и сливаем лишнюю воду, если она осталась. На большой сковороде подсушиваем орехи пекан с грецкими и семечками при низкой температуре 4-5 минут. Даем остыть. В блендере взбиваем овсянку до состояния муки.
  2. Добавляем к овсянке орехи с семечками и продолжаем взбивать до однородной текстуры. Добавляем чеснок, специи и приготовленный рис, репчатый лук, затем добавляем яйцо и взбиваем до состояния фарша.
  3. Смачиваем руки в холодной воде, разделяем фарш на 8 частей, делаем шарики, а затем 8 лепешек-котлеток. Берем две для дальнейшей готовки, а остальные можно заморозить до голодных времен.
  4. Нарезаем красный лук кольцами и готовим его на гриле или на сковороде с добавлением щепотки соли и сахара. Разогреваем растительное масло на сковороде или гриле. Обжариваем каждую котлету по 6-8 минут с двух сторон. Сверху на котлеты выкладываем тонкие ломтики сыра, чтобы он расплавился. Смазываем хлеб оставшимся растительным маслом и обжариваем его на гриле или сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. Собираем бургер и наслаждаемся.