Фриттатта с зеленым горошком и цуккини

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Фриттатта с зеленым горошком и цуккини». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Фриттатта с зеленым горошком и цуккини» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо, Горошек зеленый, Чеснок, Сыр, Цуккини , Лук-порей, Сыр пармезан, Масло оливковое .

Ингредиенты:

• Яйцо - 4 шт.
• Горошек зеленый - 100 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Сыр - 4 ст.л.
• Цуккини - 1 шт.
• Лук-порей - 1 стебель
• Сыр пармезан - 2 ст.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.

Инструкции

1. Нарезать цукини тонкими шт.ми.  Порей разрезать вдоль и промыть, нашинковать. Чеснок измельчить.
2. Нагреть 1 ст. л. масла в маленькой сковороде. Положить порей, готовить на слабом огне до мягкости. Добавить цуккини, зеленый горошек и чеснок, готовить 10 минут. Переложить в миску, остудить.
3. Слегка взбить яйца с сыром, добавить в овощи и перемешать. Разогреть оставшееся масло в сковороде, выложить яично-овощную смесь и жарить на слабом огне до готовности примерно 15 минут.
4. Поставить сковороду в разогретую духовку или под гриль, готовить до образования румяной корочки. Вынуть, оставить на 5 минут, разрезать на порции и подавать к столу.