Фаршированные яйца «Цыплята»

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Фаршированные яйца «Цыплята»». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Фаршированные яйца «Цыплята»» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо, Соль, Горчица, Морковь, Майонез , Перец, Оливки .

Ингредиенты:

• Яйцо - 8 шт.
• Соль -  по вкусу
• Горчица -  по вкусу
• Морковь -  по вкусу
• Майонез -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Оливки -  по вкусу

Инструкции

1. Яйца выложите в кастрюлю в холодную воду. Доведите до кипения на среднем огне, аккуратно периодически помешивая (это должно оставить желток в центре яйца). Доведите до кипения около и поварите около 2 минут.
2. Закройте плотной крышкой и выключите огонь. Оставьте на 25 минут. Аккуратно переложите яйца в миску в ледяной водой и опять оставьте на 5-10 минут.
3. Очистите яйца, сполосните под холодной водой и высушите бумажным полотенцем. Срежьте тонкий слой белка с одной стороны, чтобы будущий цыпленок мог стоять. Кривым ножом срежьте треть яйца, достаньте желток (возможно ножом придется порезать желток внутри и достать его ложкой, чтобы не повредить белок).
4. Из желтков приготовьте фарш: смешайте их с горчицей, майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Начините белки приготовленной смесью и закройте отрезанной «шапочкой». Прикрепите 2 отрезанных круга оливки для «глаз», слегка вдавив их в начинку.
5. Вставьте в центр оливки 2 тонки палочки из моркови или болгарского перца для «зрачка».
6. Из морковки сделайте «ножки» и закрепите их на дне.