Омлет по-итальянски

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Омлет по-итальянски». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Омлет по-итальянски» представлен в категории Рецепты / Яйца, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лук, Масло оливковое, Кабачок, Яйцо, Перец , Огурец, Перец болгарский красный, Картофель , Кукуруза консервированная, Соль, Сыр, Петрушка.

Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Кабачок - 150 г.
• Яйцо - 6 шт.
• Перец -  по вкусу
• Огурец - 1 шт.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Картофель - 340 г.
• Кукуруза консервированная - 60 г.
• Соль - 0,25 ч.л.
• Сыр - 115 г.
• Петрушка -  по вкусу

Инструкции

1. Сладкий перец и лук порежьте и положите в посуду для микроволновой печи, добавьте оливковое масло, накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи до полного приготовления, около 4 минут на полной мощности. Натрите на терке кабачок и картофель, добавьте в овощи, затем добавьте кукурузу. Накройте крышкой и готовьте овощи 8 минут.
2. Перемешайте овощи через 4 минуты. Взбейте яйца с солью, молотым перцем и половиной тертого сыра. Приготовленную смесь вылейте на овощи и перемешайте. Омлет готовьте в микроволновой печи на средней мощности в течении 6 минут. Дайте настоятся омлету 2 минуты, посыпьте сверху тертым сыром.
3. При желании, можно украсить помидорами черри и зеленью.