Кесадилья с грибами и шпинатом

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Кесадилья с грибами и шпинатом». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Кесадилья с грибами и шпинатом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Вино, Соль, Лепешка, Сыр козий , Соус сальса, Грибы, Вино , Перец, Сыр фонтина, Масло сливочное.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 3 ст.л.
  • Вино - 1/3 стак.
  • Соль -  по вкусу
  • Лепешка - 12 шт.
  • Сыр козий - 100 мл.
  • Соус сальса -  по вкусу
  • Грибы - 450 г.
  • Вино - 3 ст.л.
  • Перец -  по вкусу
  • Сыр фонтина - 220 г.
  • Масло сливочное -  по вкусу

Инструкции

  1. Растопить 2 ст.л. масла в сковороде и добавить разрезанные грибы. Посолить, поперчить и пассировать на среднем огне около 2 минут. Влить вино. Варить еще 6-8 минут до испарения жидкости. Переложить грибы на тарелку.
  2. В той же сковороде растопить еще 1 ложку сливочного масла и влить 2-3 ложки вина. Выложить шпинат и перемешать. Посолить, поперчить и варить 2 минуты.
  3. Дать размягчиться шпинату. На первую лепешку выложить грибы, затем шпинат, посыпать тертым сыром и козьим сыром, накрыть второй лепешкой.
  4. Смазать маслом лепешки и обжарить на гриле, пока сыр не расплавится.