Сырные палочки в картофеле

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Сырные палочки в картофеле». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Сырные палочки в картофеле» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Сухари панировочные, Мука, Перец, Куркума , Перец красный чили, Яйцо, Сыр , Масло растительное, Соль, Фенхель, Кориандр.

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт.
  • Сухари панировочные - 100 г.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Перец -  по вкусу
  • Куркума -  по вкусу
  • Перец красный чили -  по вкусу
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сыр - 100 г.
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Фенхель -  по вкусу
  • Кориандр -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
  2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
  3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
  4. Сыр нарезать "брусочками".
  5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.