Щи с шампиньонами

Рецепты / Супы

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Щи с шампиньонами». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Щи с шампиньонами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Вода, Капуста, Морковь, Картофель, Чеснок , Перец, Шампиньоны, Лук , Помидор в собственном соку, Лист лавровый, Орегано (душица), Соль.

Ингредиенты:

  • Вода - 1000 мл.
  • Капуста - 250 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Картофель - 200 г.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Перец -  по вкусу
  • Шампиньоны - 150 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Помидор в собственном соку - 200 г.
  • Лист лавровый - 1 шт.
  • Орегано (душица) - 1 щеп.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем грибы. Отвариваем в течение 5-7 минут. Пока грибы варятся, капусту шинкуем, трем морковь, лук и тушим на сковороде овощи с томатами в собственном соку, добавив орегано.
  2. Грибы вынимаем шумовкой, закладываем в бульон капусту и нарезанный картофель. Варим примерно минут 7.
  3. Добавляем в суп томатно-овощную смесь, грибы и лавровый лист. Солим, выдавливаем чеснок и варим минут 5 до готовности картофеля.