Суп с форелью и шпинатом

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Суп с форелью и шпинатом». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Суп с форелью и шпинатом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Форель (филе), Шпинат, Лук, Сыр плавленный, Бульон , Перец, Картофель, Морковь , Сельдерей (зелень), Сливки, Соль, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Форель (филе) - 250 г.
• Шпинат - 200 г.
• Лук - 1 шт.
• Сыр плавленный - 150 г.
• Бульон - 1000 мл.
• Перец -  по вкусу
• Картофель - 300 г.
• Морковь - 150 г.
• Сельдерей (зелень) - 40 г.
• Сливки - 150 г.
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Все овощи очистить и нарезать. Нарезать форель небольшими кубиками. Шпинат помыть, нарезать. Вскипятить бульон, добавить картофель и сельдерей. Сделать поджарку, на растительном масле обжарить лук, морковь. Добавить поджарку к картофелю и готовить до готовности картофеля.
2. Затем добавить сыр, сливки, готовить 1 минуту, чтобы сыр расплавился. Затем добавить форель и шпинат, посолить суп и поперчить по вкусу, готовить 5-7 минут.