Щи пикантные

Рецепты / Супы

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Щи пикантные». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Щи пикантные» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Вода, Картофель, Морковь, Масло сливочное, Соль , Капуста, Лук, Перец болгарский , Перец черный горошек, Зелень.

Ингредиенты:

  • Вода - 1500 мл.
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Капуста - 400 г.
  • Лук - 2 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Перец черный горошек - 5 шт.
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Капусту, лук, морковь и перец нарежьте соломкой, картофель - брусочками. Лук соедините с морковью, спассеруйте на масле.
  2. Воду доведите до кипения, посолите, положите капусту, варите 5 минут. Затем добавьте картофель, варите 10 минут, введите пассерованные овощи, сладкий перец и варите еще 15 минут.
  3. За 5 минут до готовности заправьте перцем горошком. При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.