Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Средиземноморский бургер». Попробуйте обязательно
Рецепт «Средиземноморский бургер» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Помидоры, Фарш смешанный, Оливки (маслины) консервированные, Руккола, Базилик , Кукуруза, Сыр, Булочка для гамбургеров , Сухари панировочные, Масло оливковое.
Подготовить ингредиенты.
С «обратной» стороны помидора сделать глубокий крестообразный надрез. В отдельную миску выдавить через него семена. Вырезать плодоножку, а сам помидор порубить на мелкие кубики.
В сотейник налить 1 ст. л. оливкового масла, переложить туда помидоры, добавить щепотку орегано, поперчить, слегка посолить. Готовить минут 10, помешивая и разминая помидоры ложкой.
Булочку разрезать на 2 половинки и обжарить их на сухой сковороде до золотистого цвета. Из фарша сформировать плоскую котлету и обжарить с двух сторон на сковороде с оливковым маслом.
Соус из помидоров, как паштет, намазать на «нижнюю» половинку булочки.
Сверху выложить 2-3 листочка базилика, а затем – половину нарезанных кольцами оливок.
Положить поверх горячую котлету, затем тут же – сыр, сверху оставшуюся часть оливок и нарезанную вдоль кукурузу.
Положить сверху несколько листиков рукколы и накрыть «верхней» половинкой булочки.
Готово! Приятного аппетита!