Бастурма по домашнему

Данный рецепт не претендует на звание классической бастурмы но все равно очень вкусно.

Рецепт «Бастурма по домашнему» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 недели минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Телятина, Соль, Перец красный молотый, Перец черный молотый, Кориандр молотый , Хмели-сунели, Сумах, Семена пажитника (фенугрека / шамбалы) .

Ингредиенты:

• Телятина - 2 кг.
• Соль -  по вкусу
• Перец красный молотый -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Кориандр молотый -  по вкусу
• Хмели-сунели -  по вкусу
• Сумах -  по вкусу
• Семена пажитника (фенугрека / шамбалы) -  по вкусу