Куриные фрикадельки со сливочным соусом

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Куриные фрикадельки со сливочным соусом». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Куриные фрикадельки со сливочным соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш куриный, Яйцо, Сливки 10%, Масло сливочное, Перец , Сыр сливочный, Лук, Мука , Соль, Зелень.

Ингредиенты:

  • Фарш куриный - 500 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сливки 10% - 250 г.
  • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • Перец -  по вкусу
  • Сыр сливочный - 150 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Зелень мелко крошим. Куриный фарш смешиваем со сливочным сыром, яйцом, зеленью, солью, перцем и любыми специями по вкусу.
  2. Добавляем к фаршу лук, перемешиваем и отправляем в холодильник на 30 – 40 минут. Затем мокрыми руками формируем маленькие фрикадельки и обжариваем их с одной стороны на небольшом огне до золотистости.
  3. Затем переворачиваем, накрываем крышкой и жарим около 4-х минут.
  4. Для приготовления соуса нужно обжарить муку на сухой сковороде до золотистости, затем добавить сливочное масло, перемешать и потушить 1–2 минуты.