Закуска из красной рыбы

Рецепты / Консервация

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Закуска из красной рыбы». Попробуйте обязательно

Рецепт «Закуска из красной рыбы» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 суток минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лосось, Соль, Сахар песок, Укроп, Петрушка , Купырь (кервель) .

Ингредиенты:

  • Лосось - 1.5 кг.
  • Соль - 40 г.
  • Сахар песок - 60 г.
  • Укроп - 2 пуч.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Купырь (кервель) - 0.5 пуч.

Инструкции

  1. Ингредиенты. Можно взять любую красную рыбу.
  2. Подготавливаем филе
  3. Травку мелко режем
  4. Рыбу поперчили , (как вариант натёрли коньяком ) ,посолили смесью соли и сахара. Присыпали зеленью
  5. Завернули в бумагу для выпечки или фольгу .
    Поставили под пресс в холодное место на пару дней .
  6. Достали из формочки и аккуратно под углом 45 градусов ,придерживая левой рукой нарезали ломтики для нашей закуски .
  7. Закуска имеется , достали водочки а дальше .....