Курица в маринаде по-гречески

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Курица в маринаде по-гречески». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Курица в маринаде по-гречески» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Йогурт натуральный, Лимон, Орегано (душица), Петрушка, Чеснок , Курица, Масло оливковое, Перец черный молотый , Соль.

Ингредиенты:

• Йогурт натуральный - 1 стак.
• Лимон - 1 шт.
• Орегано (душица) - 1/2 ст.л.
• Петрушка - 1/4 пучка
• Чеснок - 2 зуб.
• Курица - 2000 г.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Соль - 1/2 ч.л.

Инструкции

1. Смешайте йогурт, оливковое масло, давленный чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2 столовые ложки).
2. Тщательно перемешайте, а затем добавьте нарезанную петрушку. Маринад готов.
3. Поместите куриное мясо вместе с маринадом в пакет и закройте пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.
4. Теперь замаринованную курицу можно поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в духовке. Для последнего варианта разогрейте духовку до 190°С, поместите курицу в глубокий противень или кассероль.
5. И отправьте в духовку на 45-60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой. Примечание: в маринад можете положить еще немножко чеснока.