Апельсиновое желе с пряностями

Рецепты / Десерты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Апельсиновое желе с пряностями». Попробуйте обязательно

Рецепт «Апельсиновое желе с пряностями» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 240 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сок апельсиновый, Сахар песок, Вода, Корица, Бадьян , Желатин, Сок лимонный, Апельсины .

Ингредиенты:

  • Сок апельсиновый - 600 мл.
  • Сахар песок - 150 г.
  • Вода - 300 мл.
  • Корица - 1 шт.
  • Бадьян - 1 шт.
  • Желатин - 2 ч. л.
  • Сок лимонный - 1 ст. л.
  • Апельсины - 0.17 шт.

Инструкции

  1. В ковшик кладем специи, сахар и апельсиновую цедру, вливаем воду. Ставим на огонь и варим, пока не растворится сахар. Снимаем с огня и отставляем в сторону.
  2. Желатин заливаем 200 мл апельсинового сока и оставляем разбухнуть.
  3. Ставим на огонь и, постоянно, помешивая, доводим до растворения желатина. Не кипятим! Соединяем желатиновую смесь, процеженный сироп, оставшийся апельсиновый и лимонный сок. Разливаем по креманкам или стаканчикам.
  4. Ставим в холодильник и даем застыть, около 4 часов. Подаем.