Шашлыки из грудки индейки и абрикосов

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Шашлыки из грудки индейки и абрикосов». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать шаурма на гриле дома

Рецепт «Шашлыки из грудки индейки и абрикосов» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Индейка (грудка), Чеснок, Сахар коричневый, Соус соевый, Абрикос , Сок лимонный, Портвейн .

Ингредиенты:

  • Индейка (грудка) - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Сахар коричневый - 4 г.
  • Соус соевый - 1 г.
  • Абрикос - 200 г.
  • Сок лимонный - 3 г.
  • Портвейн - 200 мл.

Инструкции

  1. Филе грудки индейки вымыть, обсушить и нарезать на квадратики со сторонами 3-4 см. Чеснок измельчить и смешать с лимонным соком, соевым соусом и сахаром. Полить маринадом мясо, перемешать и поставить в холодильник на 3 часа.
  2. Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать пополам и достать косточки. Залить портвейном и поставить в холодильник на 1 час.
  3. Деревянные шпажки замочить на 30 минут в холодной воде. Вынуть грудки из маринада. Нанизать поочередно мясо и абрикосы. Разогреть в сковороде растительно масло. Обжарить шашлычки в сковороде с обеих сторон, по 5 минут, время от времени поливая оставшимся маринадом.