Мясо, запеченное с помидорами и грибами

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Мясо, запеченное с помидорами и грибами». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Мясо, запеченное с помидорами и грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина (мякоть), Сыр, Шампиньоны, Петрушка, Перец черный молотый , Помидор, Лук, Масло сливочное , Укроп, Соль.

Ингредиенты:

  • Говядина (мякоть) - 600 г.
  • Сыр - 150 г.
  • Шампиньоны - 200 г.
  • Петрушка - 1 ст.л.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Помидор - 3 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Масло сливочное - 4 ст.л.
  • Укроп - 1 ст.л.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Лук и грибы нарежьте соломкой и обжарьте на масле без изменения цвета. Помидоры нарежьте ломтиками. Сыр натрите на крупной терке.
  2. Мясо нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 1 см, отбейте, посолите, поперчите. Ломтики мяса выложите на смазанный маслом противень, сверху уложите обжаренные лук и грибы, затем — ломтики помидоров.
  3. Запекайте 30 мин при 200 °С. Посыпьте сыром и запекайте еще 5 мин. Подавайте с припущенными овощами, посыпав зеленью.