Курица в соусе масала

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Курица в соусе масала». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Курица в соусе масала» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (филе), Приправа гарам масала, Лук, Имбирь, Молоко кокосовое , Перец, Масло растительное, Мука , Чеснок, Помидор в собственном соку, Соль, Кинза.

Ингредиенты:

  • Курица (филе) - 500 г.
  • Приправа гарам масала - 3 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Имбирь - 1 ч.л.
  • Молоко кокосовое - 1/2 стак.
  • Перец -  по вкусу
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Мука - 1/4 стак.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Помидор в собственном соку - 1 банка
  • Соль -  по вкусу
  • Кинза -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарубите куриную грудку, выложите миску и засыпьте 1 столовой ложкой специй (гарам масала). Добавьте 1/2-1/4 чайной ложки молотого черного перца, посолите. Перемешайте.
  2. Всыпьте муку и обваляйте в этой смеси курицу.
  3. Нагрейте сковороду (1 столовая ложка масла) и обжарьте курицу до полной готовности. Курицу переложите на тарелку.
  4. Огонь уменьшите и в ту же сковороду забросьте мелко нарезанный лук, обжарьте (3 минуты), чеснок и имбирь.
  5. Выложите томаты (без сока).Влейте молоко и добавьте 2 остальные ложки специй, соль и перец (по вкусу). Доведите томатную массу до кипения и, уменьшив огонь, тушите минут 1 Соус должен загустеть. Верните курицу в сковороду и готовьте 2-3 минуты.