Средиземноморский салат с креветками

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Средиземноморский салат с креветками». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Средиземноморский салат с креветками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Креветки, Перец болгарский желтый, Огурец, Сыр фета, Масло оливковое , Соль, Баклажан, Перец болгарский красный , Помидор черри, Лимон, Орегано (душица), Перец.

Ингредиенты:

  • Креветки - 14 шт.
  • Перец болгарский желтый - 1 шт.
  • Огурец - 4 шт.
  • Сыр фета - 220 г.
  • Масло оливковое - 60 мл.
  • Соль -  по вкусу
  • Баклажан - 1 шт.
  • Перец болгарский красный - 1 шт.
  • Помидор черри - 150 г.
  • Лимон - 2 шт.
  • Орегано (душица) - 1 ч.л.
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Замаринуйте очищенные креветки в смеси (1 столовая ложка лимонного сока,1 столовая ложка оливкового масла, орегано, соль и перец). Поставьте в холодильник на час.
  2. Нарезанный полосками перец и баклажан также замаринуйте в на полчаса в лимонном соке, оливковом масле, орегано, соле и перце. Обжарьте на гриле замаринованные креветки и овощи в течение 5 минут (до готовности). Остудите.
  3. Выложите овощи и креветки в салатницу, добавьте нарезанные огурцы, лук, помидоры-черри. Выжмите сок лимона, посолите и поперчите. Перемешайте. Выложите сыр поверх салат.