Средиземноморский салат с креветками

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Средиземноморский салат с креветками». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Средиземноморский салат с креветками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Креветки, Перец болгарский желтый, Огурец, Сыр фета, Масло оливковое , Соль, Баклажан, Перец болгарский красный , Помидор черри, Лимон, Орегано (душица), Перец.

Ингредиенты:

• Креветки - 14 шт.
• Перец болгарский желтый - 1 шт.
• Огурец - 4 шт.
• Сыр фета - 220 г.
• Масло оливковое - 60 мл.
• Соль -  по вкусу
• Баклажан - 1 шт.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Помидор черри - 150 г.
• Лимон - 2 шт.
• Орегано (душица) - 1 ч.л.
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Замаринуйте очищенные креветки в смеси (1 столовая ложка лимонного сока,1 столовая ложка оливкового масла, орегано, соль и перец). Поставьте в холодильник на час.
2. Нарезанный полосками перец и баклажан также замаринуйте в на полчаса в лимонном соке, оливковом масле, орегано, соле и перце. Обжарьте на гриле замаринованные креветки и овощи в течение 5 минут (до готовности). Остудите.
3. Выложите овощи и креветки в салатницу, добавьте нарезанные огурцы, лук, помидоры-черри. Выжмите сок лимона, посолите и поперчите. Перемешайте. Выложите сыр поверх салат.