Маринованные перепелиные яйца

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Маринованные перепелиные яйца». Попробуйте обязательно

Рецепт «Маринованные перепелиные яйца» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3 суток минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо перепелиное, Уксус яблочный, Вода, Перец душистый горошком, Лист лавровый , Соль, Сахар песок, Гвоздика , Чеснок.

Ингредиенты:

  • Яйцо перепелиное - 20 шт.
  • Уксус яблочный - 1.5 стак.
  • Вода - 700 мл.
  • Перец душистый горошком - 6 шт.
  • Лист лавровый - 3 шт.
  • Соль - 2 ч. л.
  • Сахар песок - 1 ч. л.
  • Гвоздика - 3 шт.
  • Чеснок - 1 зуб.

Инструкции

  1. Яйца варим вкрутую, остужаем холодной водой.
  2. Чистим.
    Совет! Перед тем как чистить яйца, покатайте их по столу, надавливая ладонью. Так они будут легче чиститься.
  3. Готовим маринад. В воду добавляем уксус, специи, соль, сахар, доводим до кипения, уменьшает огонь и варим 5-7 минут. Остужаем.
  4. Яйца кладем в стерилизованную банку. Туда же добавляем чеснок, можно положить острый перчик, морковь.
  5. Заливаем маринадом.
  6. Отправляем в холодильник на 2-3 суток.
  7. Такие яйца можно хранить около месяца.
  8. Отличная закуска и к праздничному столу, и на каждый день!
  9. Приятного аппетита!