Шампиньоны по-корейски

Рецепты / Консервация

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Шампиньоны по-корейски». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Шампиньоны по-корейски» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шампиньоны, Кунжут, Уксус яблочный, Соус соевый, Перец черный горошек , Лист лавровый, Чеснок, Масло растительное , Кориандр, Петрушка, Перец душистый горошек, Соль.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 400 г.
  • Кунжут - 1,5 ч.л.
  • Уксус яблочный - 3 ст.л.
  • Соус соевый - 2 ст.л.
  • Перец черный горошек - 6 шт.
  • Лист лавровый - 2 шт.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Масло растительное - 50 мл.
  • Кориандр - 1/4 ч.л.
  • Петрушка - 0,5 пучка
  • Перец душистый горошек - 3 шт.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой.
  2. Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте .
  3. В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.
  4. Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.
  5. Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите.Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте. Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь.