Соленые грибы

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Соленые грибы». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Соленые грибы» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Грибы, Чеснок, Лист лавровый, Смородина (листья), Соль , Укроп, Перец душистый горошек .

Ингредиенты:

• Грибы - 1000 г.
• Чеснок - 5 зуб.
• Лист лавровый - 2 шт.
• Смородина (листья) - 4 шт.
• Соль -  по вкусу
• Укроп - 1 пуч.
• Перец душистый горошек - 1 ч.л.

Инструкции

1. Очистить грибы от мусора и промыть, несколько раз меняя воду. Приготовить рассол, добавив на каждый литры воды 60 г соли. Отварить грибы в полученном рассоле на небольшом, огне переодически снимая пену
2. Когда грибы осядут на дно, и рассол станет прозрачным , откинуть грибы на дуршлаг и охладить
   Положить на дно банки часть специй, и заполнить банку грибами, посыпая каждый слой солью и добавляя специи. Придавить грибы, накрыть крышкой и поставить в прохладное место
   Грибы готовы для употребления через месяц.