Авокадо в панировке

А как вам такая быстрая закуска — авокадо в панировке ! Здесь как бы и польза от свежих плодов и сытность панировочных сухарей, быстрое время приготовления и отличный вкус.

Рецепт «Авокадо в панировке» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Авокадо, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Майонез, Петрушка , Лайм .

Ингредиенты:

• Авокадо - 2 шт.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Сухари панировочные - 100 г.
• Майонез - 4 ст. л.
• Петрушка - 5 вет.
• Лайм - 1 шт.

Инструкции

1. Подготовить ингредиенты.
2. Два авокадо отчистите от кожуры и косточек, нарежьте толстыми брусочками в 1 см шириной и 2-3 длиной.
3. В глубокую миску разбейте два яйца и хорошо перемешайте.
4. В плоской тарелке соедините панировочные сухари (можно перемолоть в блендере подсушенный старый хлеб) и любые специи по вкусу: я брал острый перец, соль и немного сахара.
5. Поставьте сотейник с маслом на средний огонь, подождите минуты 3 пока масло нагреется. Затем берите каждый кусочек авокадо, обваливайте в смеси с сухарями, потом в яичной смеси и снова в сухарях. И сразу же отправляйте в масло.По минуте с каждой стороны будет достаточно. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло ушло.
6. А вот и соус. Порубите петрушку, половину авокадо, добавьте сок лайма и майонез (или лёгкий йогурт без вкуса).
7. Взбейте в блендере до однородности.
8. Как только всё готово — сразу приступайте к трапезе! Отличная закуска или даже завтрак вам обеспечены.