Картофельные цветочки с фаршем и грибами

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельные цветочки с фаршем и грибами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельные цветочки с фаршем и грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Шампиньоны, Сыр, Фарш смешанный, Яйцо куриное , Масло растительное, Соль .

Ингредиенты:

  • Картофель - 3 шт.
  • Шампиньоны - 150 г.
  • Сыр - 100 г.
  • Фарш смешанный - 100 г.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Масло растительное -  для жарки
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Фарш посолить, поперчить по вкусу.
  2. У шампиньонов убрать ножку и начинить фаршем. Шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности.
  3. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами.
  4. В формы для кексов выложить картофельные пластины в виде цветка.
  5. Потереть сыр на средней терке, добавить желток (яйцо), посолить и взбить в однородную массу. Вылить в формы посередине, фаршированный шампиньон выложить сверху сырной массы. Картофельные лепестки смазать растительным маслом. Поставить в разогретую духовку до 180С° и запечь до золотистого цвета 15-20
  6. Немного остудить и достать из формочек. Приятного аппетита!