Стаканчики из огурца с овощной начинкой

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Стаканчики из огурца с овощной начинкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Стаканчики из огурца с овощной начинкой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Огурцы, Перец болгарский (паприка), Перец болгарский (паприка), Брынза или фета, Оливки (маслины) консервированные , Лук зеленый, Мята .

Ингредиенты:

  • Огурцы - 2 шт.
  • Перец болгарский (паприка) - 0.33 шт.
  • Перец болгарский (паприка) - 0.33 шт.
  • Брынза или фета - 100 г.
  • Оливки (маслины) консервированные - 5 шт.
  • Лук зеленый - 4 вет.
  • Мята -  для украшения

Инструкции

  1. Мелко нарезаем сладкий перец, фету, оливки и зеленый лук.
  2. С огурцов овощечисткой срезаем по несколько полосок кожицы, остальную оставляем. Каждый огурец разрезаем на 6 равных цилиндров. Маленькой ложкой вынимаем часть мякоти из середины, чтобы получились стаканчики. Солим их по вкусу.
  3. Смешиваем овощи и сыр в миске. Раскладываем салат в стаканчики из огурца и подаем.