Баклажанные рулетики с чесноком

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Баклажанные рулетики с чесноком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Баклажанные рулетики с чесноком» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Баклажаны, Морковь, Чеснок, Лук репчатый, Сметана , Масло растительное, Соль .

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Лук и морковку обжарить до мягкости.
  2. Баклажаны порезать.
  3. Посолить и положить под груз на 20
  4. Помыть водой, высушить полотенцем и обжарить.
  5. Чеснок растереть с солью.
  6. Соединить с луком и морковкой, добавить сметану и перемешать.
  7. Положить начинку на баклажаны и сделать рулетики.