Закуска из шампиньонов и ветчины

Рецепты / Закуски

Отличнейшая закуска! :-) Ароматная, аппетитная, остренькая, ммм!

Рецепт «Закуска из шампиньонов и ветчины» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шампиньоны, Ветчина, Сухари панировочные, Чеснок, Масло сливочное , Петрушка, Соль, Перец , Лимоны.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 0.5 кг.
  • Ветчина - 400 г.
  • Сухари панировочные - 3 ст. л.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Масло сливочное - 30 г.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Лимоны -  по вкусу

Инструкции

  1. Продукты
  2. Первым делом моем шампиньоны.

    Затем кладём кусочек масла на сковородку, включаем огонь и обжариваем на довольно сильном огне грибочки минут 5-6.
  3. Режем мелко пучок петрушки и ветчину. Кладём петрушку и ветчину в миску, добавляем 2-3 ст.л. панировочных сухарей, 2-4 измельчённых дольки чеснока, перемешиваем.
  4. Отправляем всё это к грибочкам.. Добавляем соль, перец по вкусу.
    И держим на среднем огне, почти полностью прикрыв крышкой, ещё минут 10. Не забываем перемешивать время от времени.
  5. Перед подачей сбрызнуть блюдо лимонным соком! Украсить листиками петрушки, по желанию — парой долек лимона.