Зефир

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Зефир». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Зефир» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сироп клубничный, Белок яичный, Желатин, Сахар, Сливки , Пудра сахарная .

Ингредиенты:

• Сироп клубничный - 200 г.
• Белок яичный - 200 г.
• Желатин - 80 г.
• Сахар - 200 г.
• Сливки - 200 г.
• Пудра сахарная -  по вкусу

Инструкции

1. Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне. При этом все время помешивайте, иначе подгорит. Достать белки из холодильника и взбить.
2. Желатин развести согласно инструкции на упаковке. Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.