Бисквитный пирог с ягодами и кремом

Бисквитный пирог с ягодами и кремом - Для этого пирога в бисквите нужно вырезать углубление для начинки. Она простая: сметанный крем смешивается с ванилью и бисквитными крошками, добавляются свежие ягоды... Готово! Настоящий летний ароматный пирог, который очень легко приготовить.

Рецепт «Бисквитный пирог с ягодами и кремом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора jamie потребуется: Куриное яйцо, Мука, Сахар, Сметана, Сахарная пудра , Ваниль в стручках, Ягоды, Миндаль сладкий .

Ингредиенты:

• Куриное яйцо - 4 шт.
• Мука - 120 г.
• Сахар - 120 г.
• Сметана - 250 г.
• Сахарная пудра - 50 г.
• Ваниль в стручках - 1 шт.
• Ягоды - 450 г.
• Миндаль сладкий - 1 ст. л.

Инструкции

1. Испеките обычный бисквит
2. Выпеченному бисквиту дайте выстояться около 8 часов (ночь). Срежьте верхнюю корочку.
3. Выберите из коржа мякиш, отступив от края один сантиметр. Будьте внимательны — донышко должно остаться неповрежденным!
4. Вынутый мякиш разомните или порубите в комбайне в не слишком мелкую крошку. Отложите 2 столовые ложки этих крошек.
5. С помощью миксера (или обычной вилки) смешайте сметану с сахарной пудрой и сердцевиной ванильного стручка до получения однородной тягучей массы. Добавьте большую часть крошек и аккуратно размешайте. Наполните кремовой массой бисквитную корзинку, сверху разложите ягоды.
6. Оставшиеся крошки перемешайте с миндалем и поджарьте до золотистого цвета. Посыпьте пирог.