Тещины блины русские

Инновационный рецепт нежнейших блинов. Вы не сможете удержаться!
Полагаю, что кулинарный рецепт блинов русских народных должна знать каждая хозяйка. Правда, эти блины сдобные, такая еда вкусна, питательна, но тем, кто соблюдает фигуру много блинов есть не стоит. Хотя как удержаться, когда на столе стоит тарелочка с горячими блинами.Думаю,не стоит говорить, что рецепт сдобных русских блинов относится к русской национальной кухне. Но перейдем к приготовлению.

Рецепт «Тещины блины русские» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 165 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Дрожжи прессованные, Яйцо куриное, Сливки, Молоко коровье цельное, Масло сливочное , Сахар, Гречневая мука, Мука пшеничная , Соль.

Ингредиенты:

• Дрожжи прессованные - 25 г.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Сливки - 100 г.
• Молоко коровье цельное - 4 стак.
• Масло сливочное - 2 ст. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Гречневая мука - 2 стак.
• Мука пшеничная - 2 стак.
• Соль -  г.

Инструкции

1. В миску насыпаем гречневую муку, наливаем 2 стакана теплого молока, заранее разведя в нем дрожжи. Перемешиваем и ставим в теплое место для подъема.
2. Тесто подошло, размешиваем его, доливаем остальное молоко, добавляем пшеничную муку и хорошенько вымешиваем тесто. Снова ставим его в тепло.
3. После того, как тесто подошло вторично, добавляем яичные желтки, взбитые с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром, солью. Перемешиваем. Сливки взбиваем миксером, вливаем белки и снова взбиваем.
4. Белковую массу аккуратно смешиваем с тестом и ставим в тепло на 20 минут.
5. Потом блины можно выпекать.