Нежные печеночные оладьи

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Нежные печеночные оладьи». Попробуйте обязательно

Рецепт «Нежные печеночные оладьи» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Печень, Пшеничная мука, Морковь, Репчатый лук, Яйцо куриное , Сметана, Соль, Сода .

Ингредиенты:

  • Печень - 500 г.
  • Пшеничная мука - 3 ст.л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Соль - ½ ч.л.
  • Сода - на кончике ножа

Инструкции

  1. Печень очистить, пропустить через мясорубку вместе с одной небольшой луковицей.
  2. Морковь (1 большую) потереть на мелкой терке.
  3. В миске смешать яйцо со сметаной. Добавить муку, соль, фарш, морковь, соду. Хорошо перемешать.
  4. Фарш выкладывать столовой ложкой на предварительно прогретую, смазанную растительным маслом сковороду в форме оладушек. Печь на среднем огне. Одну сторону без крышки, до момента, пока по краям оладьев не появится золотистая корочка, затем перевернуть и накрыть крышкой, дальше печь до готовности.