Картофельное пюре по‑мексикански

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельное пюре по‑мексикански». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельное пюре по‑мексикански» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Репчатый лук, Сыр, Сливочное масло, Яйцо куриное , Соль, Черный перец горошком .

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Сыр - 200 г.
• Сливочное масло - 50 г.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Соль -  по вкусу
• Черный перец горошком -  по вкусу

Инструкции

1. Сварите картофель в мундире, почистите и разомните. Добавьте большую часть масла, мелко пошинкованный лук, взбитое в пену яйцо и сыр, порезанный кубиками. Посолите по вкусу и сильно поперчите свежемолотым перцем. Тщательно перемешайте.
2. Смажьте два глиняных горшочка маслом, выложите смесь в каждый поровну. На поверхности пюре разложите небольшие кусочки сливочного масла. Запекайте в духовке при 150 градусах в течение 20–30 минут.