Яичные блины с курицей и грибами

Как у любимой бабушки! Простой рецепт нежных блинчиков!
Больше всего мне нравится выкладывать начинку для яичных блинов с курицей и грибами.
Это очень интересно и удобно.
Очень вкусное блюдо - блин омлетный или яичные блинчики с курицей и грибами, сыром. Читайте, комментируйте, готовьте и наслаждайтесь.

Рецепт «Яичные блины с курицей и грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 150 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Соль, Сахар, Яйцо куриное, Молоко коровье цельное, Мука , Шампиньоны, Куриная грудка (филе), Сметана , Лук, Перец черный молотый, Сыр «российский».

Ингредиенты:

• Соль - 0.5 ч. л.
• Сахар - 0.5 ч. л.
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Молоко коровье цельное - 1 стак.
• Мука - 1 ст. л.
• Шампиньоны - 200 г.
• Куриная грудка (филе) - 300 г.
• Сметана - 80 г.
• Лук - 1 шт.
• Перец черный молотый -  г.
• Сыр «российский» - 100 г.

Инструкции

1. Сначала готовим сами яичные блины. Для этого делаем обычный омлет, взбив вместе все ингредиенты. Затем поджарить в сковороде четыре яичных блинчика из омлета. Нарезать мелко грибы, лук, зелень.
2. Сыр натереть на терке. В растительном масле сначала обжарить лук, после добавить к нему грибы. Остудить. На мелкие кубики нарезать ветчину (можно взять куриное филе) и смешать ее с луковой начинкой.
3. Всыпать в смесь сыр, положить рубленую зелень, поперчить, посолить по вкусу и смешать. На край каждого из четырех блинов выкладывать начинку из курицы и грибов и после свернуть аккуратно блинчик.
4. Уложить яичные блинчики в форму, смазанную маслом, обмазать все майонезом или сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу при 180 градусах (около получаса). После этого яичные блинчики с курицей и грибами готовы.