Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Морковь, Лук-порей, Чеснок, Молотый имбирь, Куриное филе , Соевый соус, Стручковая фасоль, Лимоны , Сливки 10%-ные, Сыр «Альметте».

Ингредиенты:

• Морковь - 150 г.
• Лук-порей - 100 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Молотый имбирь - ¼ ч.л.
• Куриное филе - 330 г.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Стручковая фасоль - 200 г.
• Лимоны - ¼ шт.
• Сливки 10%-ные - 100 мл
• Сыр «Альметте» - 20 г.

Инструкции

1. Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами (у меня итальянские травы), добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать и оставить мариноваться на то время, пока нарезаются овощи.
2. Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, лук-порей нарезать полукольцами или помельче (по желанию), посолить лук и морковь по вкусу.
3. Сливки смещать с мягким творожным сыром, взбить немного венчиком и пока отставить в сторону.
4. Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой (иногда помешиваю) 4–5 минут, затем добавить к курице стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4–5 минут.
5. Добавить на сковороду лук и морковь, тушить, постоянно помешивая, около 8–10 минут, пока морковь не станет мягкой.
6. Влить к курице и овощам сливочный соус, перемешать и довести до кипения, убавить огонь и тушить на небольшом огне еще минуты 3.