Жареный тофу с овощами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареный тофу с овощами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареный тофу с овощами» представлен в категории Рецепты / Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тофу, Зеленая стручковая фасоль (замороженная), Красный сладкий перец, Чеснок, Кунжутное масло , Свежий имбирь, Соевый соус, Кунжут .

Ингредиенты:

• Тофу - 300 г.
• Зеленая стручковая фасоль (замороженная) - 200 г.
• Красный сладкий перец - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Кунжутное масло - 3 ст.л.
• Свежий имбирь - 1 ст.л.
• Соевый соус - 4 ст.л.
• Кунжут - 1 ст.л.

Инструкции

1. Тофу нарезать кубиками примерно 2х2 см, полить соевым соусом. Оставить на несколько минут, чтобы сыр пропитался соусом.
2. Болгарский перец нарезать соломкой, фасоль отварить 2–3 минуты (так, чтобы осталась немного хрустящей).
3. Имбирь и чеснок мелко порезать, обжарить на кунжутном масле до золотистого цвета, вынуть и выбросить.
4. На сковороду где жарился имбирь и чеснок, выложить тофу, обжарить до золотистой корочки. Выложить тофу в миску. В ту же сковороду положить перец и фасоль, обжарить 2 минуты. При необходимости добавить еще немного масла, полить соевым соусом.
5. Смешать фасоль с перцем и с тофу, посыпать кунжутом.