Жареная куриная печенка с луком и специями

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареная куриная печенка с луком и специями». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жареная куриная печенка с луком и специями» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лук, Молотый красный перец, Семена кумина (зира), Молотый кориандр, Кунжутное масло , Тростниковый сахар, Куриная печень, Соевый соус , Рубленная кинза.

Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.
• Молотый красный перец - щепотка"}'> по вкусу
• Семена кумина (зира) - щепотка"}'> по вкусу
• Молотый кориандр - щепотка"}'> по вкусу
• Кунжутное масло - 1 ст.л.
• Тростниковый сахар - 1 ч.л.
• Куриная печень - 500 г.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Рубленная кинза - 1 ст.л.

Инструкции

1. Вливаем в вок масло растительное и кунжутное, последнего чуть-чуть.
2. Кидаем специи и жарим на сильном огне, важно, чтобы специи не сгорели. Добавляем лук, нарезанный толстыми полукольцами, присыпаем тростниковым сахаром, жарим 2–3 минуты.
3. Печенку моем, сушим и добавляем к луку, через 5 минут вливаем соевый соус.
4. Поджариваем печенку до готовности, добавляем книзу или петрушку и даем печенке чуть-чуть постоять.