Кролик в сливочном соусе

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кролик в сливочном соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кролик в сливочном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Растительное масло, Кролик, Соль, Кайенский перец, Соевый соус , Мед, Пшеничная мука, Сливочное масло , Молоко, Мускатный орех, Сладкая паприка.

Ингредиенты:

  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Кролик - 600 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Кайенский перец -  по вкусу
  • Соевый соус -  по вкусу
  • Мед - 2 ч.л.
  • Пшеничная мука - 1 ст.л.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Молоко - 1,5 стак.
  • Мускатный орех - на кончике ножа
  • Сладкая паприка -  по вкусу

Инструкции

  1. В глубокую сковороду налить растительное масло. Мясо кролика обсыпать специями и смазать медом, обжарить на сковороде до золотистой корочки.
  2. В отдельной сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, и слегка обжарить. Влить теплое молоко, добавить мускатный орех. Помешивать до загустения, но не передерживать.
  3. К мясу добавить соус, влить соевый соус (я добавляла на глаз, примерно 2 столовые ложки). Оставить под крышкой на медленном огне минут на 10.