Треска под польским соусом

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Треска под польским соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Треска под польским соусом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе трески, Репчатый лук, Рубленая петрушка, Сливочное масло, Яйцо куриное , Молотый черный перец, Соль .

Ингредиенты:

  • Филе трески - 6 кусков
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Рубленая петрушка - 1 пуч.
  • Сливочное масло - 4 куска
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе рыбы разрезать на порционные куски и уложить в сковороду с высокими бортиками.
  2. Филе посыпать нарезанным репчатым луком, петрушкой. Посолить и поперчить.
  3. Поставить на огонь, долив воды до середины бортиков сковороды.
  4. Тем временем, сварить яйца вкрутую.
  5. Припустить треску на слабом огне в течение 20 минут с момента кипения.
  6. Досолить, если необходимо. Посыпать рублеными вареными яйцами, положить кусочки сливочного масла.
  7. Накрыть крышкой, убавить огонь, парить в течение 5 минут, снять с огня.