Брюссельская капуста на пару с соусом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Брюссельская капуста на пару с соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Брюссельская капуста на пару с соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Брюссельская капуста, Оливковое масло, Сливки 20%-ные, Твердый сыр, Пшеничная мука , Соль, Молотый черный перец, Мускатный орех , Лимоны, Сушеный базилик.

Ингредиенты:

• Брюссельская капуста - 300 г.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Сливки 20%-ные - 150 мл
• Твердый сыр - 150 г.
• Пшеничная мука - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Мускатный орех - на кончике ножа
• Лимоны - 1 шт.
• Сушеный базилик -  по вкусу

Инструкции

1. Капусту положить в пароварку и готовить в течении 10 минут.
2. Приготовить соус. Сковороду разогреть, налить немного оливкового масла, положить муку, немного обжарить и добавить сливки, слегка разбавив их холодной водой. Перемешать до однородной массы и постепенно небольшими порциями выложить в сковороду тертый сыр, постоянно помешивая. Добавить лимонный сок, соль, перец, мускатный орех и базилик. Оставить под крышкой на слабом огне на 5 минут.
3. Перед подачей капусту выложить на порционную тарелку и полить соусом.