Куриные котлеты со сливочным маслом

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриные котлеты со сливочным маслом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриные котлеты со сливочным маслом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе куриной грудки, Белый хлеб, Молоко, Сливочное масло, Яйцо куриное , Панировочные сухари, Растительное масло, Молотый черный перец , Соль.

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки - 300 г.
  • Белый хлеб - 50 г.
  • Молоко - 100 мл
  • Сливочное масло - 40 г.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Панировочные сухари - 4 ст.л.
  • Растительное масло - 40 мл
  • Молотый черный перец - ¼ ч.л.
  • Соль - ½ ч.л.

Инструкции

  1. Мясо куриной грудки порезать небольшими кусочками. Хлеб замочить в молоке.
  2. Блендером или мясорубкой измельчить курицу вместе с хлебом. Добавить соль и перец, перемешать до однородности.
  3. Фарш поделить на котлетки, каждую приплюснуть и положить в центр кусочек сливочного масла. Плотно закрыть его внутри, сформировав котлетки.
  4. Каждую котлету обваливаем в сухарях, затем в яйце, и снова — в сухарях. Жарить на умеренно разогретой сковороде с каждой стороны до золотистого цвета. Если котлетки получились толстенькими, можно накрыть крышкой, чтобы они хорошенько пропеклись.
  5. Подавать с картофелем и свежими овощами.