Щука, запеченная в фольге

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Щука, запеченная в фольге». Попробуйте обязательно

Рецепт «Щука, запеченная в фольге» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Щука, Лимоны, Майонез, Молотый черный перец, Соль , Молотая паприка, Молотый кориандр, Сушеная петрушка , Молотый тимьян, Сушеный майоран, Сушеный базилик, Сушеный укроп.

Ингредиенты:

  • Щука - 1 шт.
  • Лимоны - 1 шт.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотая паприка -  по вкусу
  • Молотый кориандр -  по вкусу
  • Сушеная петрушка -  по вкусу
  • Молотый тимьян -  по вкусу
  • Сушеный майоран -  по вкусу
  • Сушеный базилик -  по вкусу
  • Сушеный укроп -  по вкусу

Инструкции

  1. Щуку очистить от чешуи, выпотрошить, удалить все, что находится за жабрами.
  2. Лимон разрезать кружочками толщиной около 0,5 см. Половинки долек положить в один ряд в полости щуки, в том числе за жабрами.
  3. В тарелке смешать майонез и специи. Смазать получившейся смесью одну сторону щуки. Положить рыбу на фольгу намазанной стороной вниз. Смазать вторую сторону.
  4. Сверху щуки положить целые дольки лимона.
  5. Тщательно завернуть щуку в фольгу так, чтобы во время запекания не протек образовавшийся сок.
  6. Отправить рыбу в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 20 минут.
  7. Через 20 минут развернуть фольгу (опять же, чтобы не вытек сок) и запекать еще 10–15 минут.